لب عباد الشمس

؟ الشكل الوصفي (المظهر)

الطبقة الخارجية: تأتي عبارة عن بيضاوي مدبب من طرف واحد، ولونها في الغالب ما يكون مخططًا باللون الأسود الأسود، أو بالكامل في بعض الأنواع. تتميز بلمسات مميزة البذرة البذرة بالداخل.

اللب الداخلي (البذرة): هي الجزء الصالح للأكل، لونها فاتح أو كريمي، وقوامها طري مع قرمشة خفيفة، وشكلها مثل الدمة الصغيرة.

؟ الوصف الحسي (الطعم والرائحة)

النكهة: تتميز بنكهة طربية تتميز بأنها غير عضوية (نكهة الجوز). معتصم هذه النكهة الأكثر "تدخيناً" عند التحميص.

القوام: مقرمش من الخارج وسلس "زيتي" قليل من الداخل بسبب احتوائه على إعلانات صحية طبيعية.

الرائحة: رائحة تذكرنا بالطبيعة والمزارع، ونتيجة لذلك فاتحة للشهية جداً بمجرد تعرضها للاحتراق