طوب شيكولاته

الشكل: قطع صغيرة غير منتظمة تشبه الأحجار الطبيعية أو "الزلط" الملون، وتأتي بألوان واقعية جداً (رمادي، بني، أحمر طوبي، وأخضر زيتي).

المكونات: تتكون من قلب من الشوكولاتة (غالباً شوكولاتة مركبة أو Milk Chocolate)، مغطاة بطبقة رقيقة جداً ومقرمشة من السكر الملون.

الطعم: قرمشة خفيفة في البداية تليها شوكولاتة ناعمة تذوب في الفم. طعمها يشبه إلى حد كبير "إم آند إمز" ولكن بشكل فني ومختلف.

الاستخدام: شائعة جداً في تزيين "تورتة الشلال" أو كضيافة مميزة في أطباق التشكيلة.